除了 juicy，還有 succulent 可以表達牛排多汁香甜！｜小曦老師英國生活實戰單字簿 No. 28

前陣子 Jack 訂 TESCO 超市生鮮宅配時，滑到我們以往沒試過的 TESCO 自有品牌「和牛」牛排系列，就抱著好奇又想嚐鮮的心情下訂了。

而在收到宅配後，我盯著商品包裝上的各種字樣，居然也能被刺激出一堆 ideas！

於是就立刻拍照紀錄下來啦。

1️⃣ 包裝上 Rich & Succulent 的 succulent：多汁的。

除了 juicy 以外，我們還有 succulent 可以用來描述肉類餐點和水果的多汁香甜。

這個字可以和我曾分享過的 indulgent 一起記憶，描述食物美味的時候很好用😊

2️⃣ 不同於我選的沙朗牛排 sirloin、在台灣常聽到的菲力 tenderloin、肋眼 ribeye 等等，Jack 平常會選擇的 rump steak，在中文裡似乎沒有像是菲力沙朗ㄧ樣耳熟能詳的翻譯？

牛臀肉？後腿肉？

3️⃣ 包裝上的有效日期下方，超級無敵直接地寫著 SLAUGHTERED IN GB，我腦海裡的直覺翻譯是「你手上這盒牛排的牛是在英國被宰殺的」⋯⋯😂

4️⃣ 最後的 MARBLED FOR MAXIMUM FLAVOUR 跟大理石 marble 有關，指的是白色油花均勻分布在牛排纖維之間，看起來像大理石紋。

所以可以翻成「油花分布均勻的極致風味」。

5️⃣ 包裝背面的煎牛排教學，完全可以是一篇英語閱讀測驗🤣

最後，我家大廚Ｊ煎的牛排和自製胡椒醬好好吃🤤

P.S. WAGYU 就是和牛的意思嗎？一直以來我都只把和牛跟日本料理連結在一起，還真沒想過在其他國家也可以買到所謂的 WAGYU，歡迎對此有研究的朋友留言和我分享～～～