【開箱】義大利Aurora酒莊：Falerio白葡萄酒

第一次知道這世上有以Aurora為名的酒莊、酒款，是去年11月，從我國中同學Gary在臉書上發佈的品酒文上看到的。

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看到這則貼文的當下，我的第一個反應就是：

這！是！我！的！酒！

於是我就留了言說：「Aurora!🙋🏻‍♀️」

而老友幾乎是立刻回覆說道：「對欸！妳看英國是否能買到，喝一下！」

接著我就在不久後附上我跟Jack的WhatsApp對話截圖，回道：「立馬（叫男友）下單了！😂」還不忘附上我找到的英國經銷商網站網址。

老友回覆「讚喔，有效率」之後，我也不忘再強調一次「我看到你發文的時候其實超興奮！『這是我的酒！！！』這樣。」

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結果，因為我們當時只打算在人家官網上買這瓶酒，為了省運費，加上我當時本來就每天通勤去倫敦工作（該家店面在倫敦東邊），所以我選擇直接親自到店取貨。

這就在去年11月底某天下班後，到這間Passione Vino去拿我的酒啦。

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記得那天飄著小雨，天氣並不好，但回家路上我還是興高采烈地在火車上先拍了這張照。

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興奮地入手這瓶酒後，經歷了聖誕節、跨年、Jack生日⋯⋯各種值得慶祝的場合裡，無論在Jack爸媽家，還是到餐廳吃飯，其實現場總有喝不完的酒精飲料，我們也就一直找不到機會開這瓶酒。

直到今年4月，屬於我的霸王月，姑娘我的34歲生日！

Jack和我早在年初慶祝完他的生日沒多久後，就決定今年我生日時，要帶我到媽媽Sally的娘家威爾斯(Wales)來趟小旅行。還有什麼時機比我的生日更適合喝我的同名酒款呢？於是我們把這瓶酒一起帶去Wales，總算是把它開來喝了。

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為了在旅館房間裡開這瓶酒和我們一併帶去的cider，還發生了Jack見紅的小插曲——

事情是這樣的，我們帶了酒，卻忘了帶開瓶器！所以Jack本想用他知道的替代方法來開瓶，於是用硬幣和鑰匙嘗試了幾次。怎麼知道這cider都還沒開，他倒先被刮傷手指了，我還撥了room service請櫃檯送啤酒開瓶器和OK繃(plasters)上來給我們。

不過，後來接著用鑰匙開我的同名酒時，倒是成功了。

讓我們哭笑不得的是，在那裡住了兩晚的我們，一直到退房當天早上才發現，衣櫃裡根本就躺著一支萬用開瓶器，不管是有軟木塞的wine還是啤酒、cider瓶蓋，通通都能搞定！

這下真的只能哭笑不得，以後回想起這趟旅程的時候拿來當作旅途趣聞說嘴了。

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至於這瓶要價£25、換算台幣也要近千的，來自和我同名的酒莊的白葡萄酒，喝來究竟如何呢？

開瓶後細聞時，我和Jack是驚艷的，因為它確實有著非常明亮、圓潤的果香。倒進酒杯後，可以看到略帶金黃色且十分澄澈的酒體。

初就口時微酸，能嚐到一種混合了蘋果和梨子，而梨果香似乎更明顯一點的味道。酒體不過分酸澀，口感滑順。比起果香，入喉後能在鼻咽間感受到的香氣，朝光譜另一端的花香更靠近了一點，但十分清淡，沒有搶走主體風采。

做為對葡萄酒類鑑賞完全沒有經驗的小白，如果我能很無腦地直接用最簡單的「偏甜」或「偏酸」來幫白酒分類，那麼我的舌尖能從這款Falerio感受到的味道，應該算是偏酸的。但酸度得宜，花果香氣與酸度的表現達到了一般人應該都能接受的平衡。

整體而言，這是一款我確實能夠喝出層次感的白酒。

當然，我近期的對照組，也只有過去兩年曾在英國超市Sainsbury’s買過的，特價價格落在7鎊到10鎊之間的酒款就是了。在這個價位區間帶的酒款表現通常都很「直接」，沒有太多層次感可言。若要在10鎊以下買到讓我不會一入口就微微皺眉、酸度拿捏平衡的白酒，似乎確實不太容易。

所以，這次打著「這個酒莊和我同名！」的旗幟，用25鎊見識一下能夠讓我喝得出差別的白酒，也是不錯的經驗吧。

最後附上這個來自義大利的Aurora酒莊官網，給未來的我自己和有興趣的朋友參考。要是有一天能去到現場品酒，那就真的太夢幻了。